Организация питания в МБ ДОУ №24

Документы

1. Положение о родительском контроле организации горячего питания воспитанников МБ ДОУ №24         
2. Примерное весенне-летнее 10-тидневное меню 
3. Положение о бракеражной комиссии в МБ ДОУ №24     
4. Приказ от 22.03.2022 №68 О бракеражной комиссии в МБ ДОУ №24
5. Приказ от 30.05.2022 №94 Об организации питания в летний период         
6. График дежурств групп по закладке основных продуктов
7. График закладки продуктов для приготовления блюд 

Контроль за организацией питания в МБ ДОУ №24

Организация питания в МБ ДОУ № 24 осуществляется на основании документов:

1. Федеральный закон РФ от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
2. Постановление Главного Государственного санитарного врача России от 27 октября 2020 года N 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
3. Приказ министерства здравоохранения и социального развития от 11 марта 2012 года N 213н/178 Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений
4. Методические рекомендации 2.4.5.0107  Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах

Условия питания обучающихся

• Пищеблок,
• Поставка сертифицированных продуктов питания на договорной основе,
• Сбалансирование питание на основе 10-ти дневного перспективного меню, утвержденного приказом заведующего МБ ДОУ №24.

Организация питания

• 5-ти разовое питание, включающее йодосодержащие продукты (хлеб йодированный, соль йодированная), соки, свежие фрукты,
• соблюдение норм питания для детей дошкольного возраста,
• витаминизация 3-х блюд,
• соблюдение питьевого режима.

Специальные условия питания

Условия питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья  в соответствии  с  «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения» (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «)

Имеется оборудованный пищеблок. Воспитанники питаются в оборудованной столовой.

Отдельного меню для воспитанников с ОВЗ – нет
Отдельного диетического меню – нет

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ДОУ:

1. ОАО «Плодоовощторг» 
2. ООО «Продторг Плюс» 
3. ООО «Универсал-Ростов» 
4. ИП Х.Э. Аведесьян